
黄色ブドウ球菌食中毒とは?症状や予防方法を解説
黄色ブドウ球菌食中毒とは何ですか?黄色ブドウ球菌食中毒とは、食品に存在する黄色ブドウ球菌が産生する毒素によって引き起こされる食中毒の一種です。黄色ブドウ球菌は、人や動物の皮膚や鼻などに常在しており、環境中にも広く存在しています。食品に感染することで増殖し、毒素を産生することがあります。黄色ブドウ球菌食中毒の主な症状には、嘔吐、下痢、腹痛、発熱などがあります。これらの症状は、感染した食品を摂取した後数時間から数日後に現れることがあります。症状の程度は個人差がありますが、一般的に...